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赌场去澳门注册-为什么同类雪茄放久了会呈现不同颜色?

    2019-12-25 12:39:45发布 浏览2006次

赌场去澳门注册-为什么同类雪茄放久了会呈现不同颜色?

赌场去澳门注册,​简介: 雪茄颜色差异

一整盒雪茄也会存在颜色差异

整盒整盒的保存雪茄,保存久了之后打开,有时候会发现里面的雪茄出现了色差,能够明显的看到盒子里面的雪茄颜色深浅不同。这是经常会发生的,雪茄在养护的过程种颜色会发生变化。其实这种变化是烟叶、茄衣本身产生的。这种变化不仅是在烟叶过程中会出现,即便是雪茄成品在养的过程中也会有类似的变化。

我们打开一盒刚上市的雪茄,看起来里面每一支雪茄都是一样的,颜色一样,尺寸一样,配置一样。可实际上没有两支雪茄是一摸一样的。可能这两支雪茄用的都是格里高烟叶,可是同样的格里高烟叶可能来自相距数十公里的不同烟田。

成品雪茄在养护的过程中颜色变身,一般认为有两种类型的机制在烟叶深色化反应中起主要作用。一个是羟基反应(又称美拉德反应),它是一个复杂而相当难解的连续化学反应,反应的中间阶段产生的香味物质,对烟叶香气的产生起着重要的作用。另一个是焦糖化反应,即糖类加热出现焦糖化,经过一系列反应,生成呋喃类香味物质,产生具有奶油物质香味,在外观上反映出叶色变深。

各地区的烟叶种类相同,可是性质不同。在同样储存条件下;烟叶柔软、组织细致、含碳水化合物高低、含水分高低、雪茄卷制的紧实度、接触氧气面积、叶脉密实度等等都会形成雪茄醇化过程中的细微差距。这种差别随着时间的推移会逐步显现出来,形成不同的颜色差异。


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